12月27日上午，北海职业学院第二食堂门口已聚集了一批特殊的身影——左臂佩戴“走进食堂 体验劳动”标识牌的同学们整装待发，准备迎接一场别开生面的“劳动必修课”。

整装待发

躬身入局：从课堂到灶台的跨越

活动伊始，同学们分为三组，深入学校三个食堂的后厨、备餐区与售卖窗口，亲身参与从食材处理到餐品售卖的全流程劳动：有人俯身水槽前，细心清洗沾着泥土的蔬菜；有人立于案板旁，跟随阿姨学习切配技巧；有人站在灶台边，观摩大厨挥勺生香；还有人穿梭于售卖窗口，协助维持秩序、分装餐盘……热火朝天的场景，让平日里安静的食堂后厨成为生动的劳动课堂。

售卖体验

汗水浸润：细微之处见真章

“看似简单的洗菜，实则需要极致的耐心。”机电工程学院张同学一边挑出菜叶中的杂质，一边感慨。在反复冲洗蔬菜、分装餐具的过程中，他体会到“高效叠放餐盘”背后，是对空间利用与安全细节的双重考量。午餐高峰期的售卖区，他与同伴们默契协作——引导排队、打饭盛菜、回收餐盘，紧凑的流程让他深切感受到：“团队配合与有效沟通，是提升效率的关键。”

体验摘菜

体验切菜

清洗菜品

体验切配

体验窗口售卖

教育与康养学院冯同学则沉浸于麻辣烫制作全流程。从为青菜摘去黄叶老根，到将土豆切成均匀薄片；从清洗丸子的细心沥干，到学习调配汤料的秘诀，她感慨道：“热气腾腾的麻辣烫，不仅是食物，更是食堂阿姨们用心的温度。”短短几小时，腰酸背痛已悄然袭来，但更深刻的是心中的触动：“日复一日坚守这些岗位的劳动者，值得每一份尊重。”

体验撕鸡丝

成长回响：从珍惜粮食到敬畏劳动

活动结束时，食堂墙上的“光盘行动”标语显得格外醒目。同学们分享着沾满水渍与油渍的双手背后的故事。“亲手付出，才知一蔬一饭来之不易；亲身流汗，才懂一饮一啄何其珍贵。”许多同学表示，今后不仅要做到“碗中不剩一粒米”，更要将对劳动的敬畏融入日常，参与实践时多一份投入，面对平凡岗位时多一声感谢。

体验炒菜

体验分拣粉面

后勤基建处（保卫处）张伟雄处长说：“劳动是通往理解与尊重的桥梁。食堂体验活动不仅是一次技能锻炼，更是一堂关于生命教育的成长课。”他透露，今后学校将常开展此类实践，让劳动教育融入校园生活，引导学生在汗水中领悟责任，在协作中学会感恩。

食堂劳动体验活动合影

（三审三校/黄 羽
  二审二校/莫海燕、苏湘云
  一审一校/李海华
  来稿部门审核/张伟雄
  文/图  姚佳)